Delená strava

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
13. 10. 2017
Schdnúť nadbytočné kilogramy a dopriať svojmu telu všetky potrebné žiiny nie je nesplniteľná úloha. V jari sa mnohí pokúšajú zhodiť zimné kilogramy, menej vrstiev oblečenia odkryje tukové vankúšiky. Jarný čas otvára možnosti pre športové aktivity. Konečne môžeme oprášiť bicykle, korčule, zabehať si, alebo si dopriať príjemnú prechádzku v prírode.

Naše telo však okrem pohybu potrebuje aj zmenu jedálnička. Priateľnou variantou v boji proti kilogramom je delenená strava.

Existujú všeliaké vychýrené diéty, od ryžovej až po rôzne niekoľkodnové kúry. Diéty sľubujú rýchlu stratu hmotnosti, no s kilogramami odchádzajú z tela aj živiny a energia, tela prichádza o svalovú hmotu. Stratené kilogramy sa v krátkom časovom slede vracajú ako bumerang, tento neprajný zákon  je v diétnej terminológii známy ako jojo efekt. Schudnúť a ostať fit pomôže iba racionálna úprava jedálnička.
Delená strava dovoľuje konzumovať takmer všetky druhy potravín, určuje však časový harmonogram konzumácie.

Dôležitým pravidlom je aby sa na tanieri nestretli potraviny s rozdielnym časom trávenia a odlišnýmu nárokmi na kyslosť a zásaditosť tráviacich štiav.  Potom sa jedlo nebude zbytočne dlho zdržiavať v žalúdku, vyhneme sa hnilobným a kvasným procesom v črevách.

Delená strava delí potraviny do troch chlievikov:

A) Kyslé potraviny- bielkoviny, hydina, ryby, syry a syrové výrobky, sója, niektoré druhy ovocia: pomaranče, jahody, maliny, ...ovocné čaje

B) Neutrálne- tvaroh, zakvas, kyslé mliečné výrobky, semená, oriešky, olivový olej, zelenina: hrach, uhorky, paradajky, špenát

C) Zásadité- cukor, med, ryža, celozrné potraviny, zemiaky, pivo, ovocné šťavy, situpy

Šestnástoro delennej stravy

1. Nikdy nekombinovať skupiny A a C. Povolená je kombinácia  skupiny A a B, prípadne skupiny B a C.

2. Jesť dostatok bielkovín, vápnika, zinku a vitamínov D a B12.

3. Nekombinovať škroby a proteíny, nejesť mäso so zemiakmi alebo chlieb s maslom, či syrom.

4. Konzumovať ovocie a ovocné šťavy na prázdny žalúdok. Jesť  aj pred jedlom alebo na desiatu (vhodnejšie ako desiatovať obložené žemle, či bagety)

5. Ovocie zaraďujeme do jedálneho lístka vzhľadom k nízkej energetickej hodnote. Obsahuje antioxidanty, ktoré sú veľmi ochranné a pôsobia i proti starnutiu. Treba ho však konzumovať zvlášť, nie spolu s inými potravinami.

6. Konzumovať zeleninu  pravidelne, používať ju ako prílohu namiesto ryže alebo zemiakov. Zemiaky a kukurica obsahujú škrob – nekombinovať s proteínmi.

7. Uprednostniť tmavý celozrnný. Chlieb a pečivo sú škroboviny.

8. Jesť kvalitné syry, sú zdrojom vápnika. Najvhodnejšie sú  nízkotučné syry. Patria medzi proteíny.

9. Obmedzovať čokoládu,  jesť skôr tmavú a nekombinovať ju s inými potravinami.

10. Piť menej kravského mlieka, preferovať mlieko sójové, ovsené, ryžové a pod. Kravské a sójové mlieko sú proteíny, ryžové, ovsené a mandľové mlieko sú univerzálne potraviny, t.j. môžu sa kombinovať so všetkým.

11. Uprednostniť maslo pred margarínom, ktoré obsahujú rastlinné zahrievané oleje. Maslo môžeme kombinovať s proteínmi i so škrobmi.

12. Používať olivový olej, hlavne panenský. Dá sa kombinovať s proteínmi aj so škrobmi.

13. Používať morskú soľ alebo osoliť napr. sójovou omáčkou.

14. Používať hnedý, nerafinovaný cukor, med alebo sirupy a melasy. Cukor je škrobová potravina.

15. Nepiť čaj k jedlu.

16. Piť pravidelne a dostatočne veľa vody, minerálne vody treba kombinovať a meniť.

Pri delennej strave telo nie je ochudobňované  žiadne živiny, no napriek tomu má tento stravovací štýl svoje temné stránky. Pravidiel nadeľuje štedro, dodržiavanie si vyžaduje zamýšlanie sa nad tým, čo kladieme na tanier. V zásade je dovolené konzumovať všetko, no kombinácie sú zakázané. A tak je potrebné si odpusti kuriatko s ryžou, rezeň a podobné obedové menu. 

Pre Senior Portál napísala
Viera Pastorková


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Marpok | 07. 04. 2011, 09:49

Na dělenou stravu jsem slyšela samá pozitiva. Taky bych potřebovala shodit pár kil, ale nemám pevnou vůli, takže nebudu dělit, ale míň papat. :-D

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému