Plastový riad - škodí nám?

Praktický plast
Plastový riad je vskutku praktický. Je ľahký a nerozbitný v porovnaní so sklenenými či keramickými nádobami. To je tiež dôvod, prečo mnohé mamičky radšej volia plastové fľašky pre svoje bábätko pred fľaškami sklenými. Asi v každej domácnosti by sme našli nejaký kus riadu z plastu.

No napriek tomu, že ide o praktickosť, plastový riad má aj jednu veľkú nevýhodu – môže ohrozovať to najcennejšie, čo máme - teda naše zdravie.

Ako škodí?
Problémom okrem iných druhov látok je dnes toľko diskutovaný bisfenol A. Táto látka sa dlho používala pri výrobe dojčenských fliaš, no aj rady ďalších plastových výrobkov vrátane riadu a počas používania sa z plastu uvoľňuje a preniká do organizmu.

Nebezpečnými sú najmä nádoby vyrobené z polykarbonátu (označenie „PC“, prípadne číslo 7 v recyklačnom trojuholníku – tieto údaje nájdete zväčša na dne nádoby). Bisfenol bol v mnohých krajinách zakázaný v dojčenských fľašiach, no stále bude zrejme prítomný v rôznych nádobách. Jeho nebezpečenstvo tkvie v poškodzovaní reprodukčného systému a spája sa tiež so vznikom niektorých druhov rakoviny (napríklad rakovina prsníka).

Aj ďalšie plastové nádoby nám však môžu škodiť. Výrobky z PVC neraz obsahujú zmäkčovadlá, ktoré taktiež predstavujú zdravotné riziko. Je preto lepšie sa im vyhnúť. PVC má číselné označenie 3 v recyklačnom trojuholníku.
Veselé detské tanieriky, misky a poháriky bývajú neraz vyrobené z melamínu. Tomuto materiálu je však opäť lepšie dať červenú, nakoľko sa v ňom môže nachádzať škodlivý formaldehyd.

Riešenie
Nie, nemusíte hneď teraz povyhadzovať do koša všetky plastové nádoby, ktoré u vás doma nájdete. No je dobré vedieť o rizikách, ktoré z týchto praktických a obľúbených kuchynských riadov plynú.

Nepoužívajte poškodené plastové nádoby a radšej sa vyhýbajte riadu z PVC a polykarbonátu. Ani plastové nádoby z iných druhov plastov však pre istotu nepoužívajte na zohrievanie v mikrovlnke a nenapĺňajte ich horúcimi nápojmi či pokrmami, pretože práve vysoké teploty môžu viesť k uvoľňovaniu škodlivých látok priamo do jedla.

Pre Senior Portál napísala
Michaela Ďurcová