S nožmi na nože v záhrade

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
30. 07. 2018
Keď sa povie nôž, každému sa predovšetkým vybaví kuchyňa, varenie a jedenie. Ale s nožmi na nože môžete byť aj na záhrade – keď sa vytupia v práve tej najmenej hodnej chvíli – napríklad keď chcete skrotiť bujnejúce kríky či zaštiepiť strom. Treba zháňať nože nové, alebo si môžete pomôcť ich zabrúsením?

Nože na rôzne účely

V prvom rade treba určiť, aké druhy nožov sa v záhradách používajú. Mnohí z nás si s výberom veľkú starosť nerobia a siahnu po bežných kuchynských nožoch, dýkach či mačetách. Ak však chcete aj domácemu záhradničeniu dodať punc profesionality, rozhodne by ste si mali zaobstarať niektoré z nasledujúcich:

Záhradnícka žabka – tento malý šikovný nožík má dvojstranne zbrúsenú pevnú zahnutú čepeľ a dlhšiu pevnú rúčku pre silný úchop. Požíva sa najmä pri začistení rán v kôre po opílení stromu či na menšie úpravy krovov.

Rúbkovací nôž – je nôž s užšou a len jednostranne zabrúsenou čepeľou a oblo ukončenou špičkou. V záhade pomáha na odkrytie kôry pri štiepení stromkov.

Očkovací nôž – ako už z názvu vyplýva, slúži na očkovanie a štiepenie stromov a spolu s rúbkovacím nožom tvoria zohratú dvojicu. Taktiež má len jednostranne zbrúsenú čepeľ, špičku má ukončenú tupo.

Výhodou všetkých typov záhradníckych nožov je, že ich nájdete aj vo verziách pre pravákov či ľavákov, takže sa vám s nimi bude manipulovať omnoho jednoduchšie, ako s klasickými kuchynskými nožmi.

Keď sa vytupia

Otupený záhradný nôž nemusí hneď znamenať nutnú kúpu nového. Podobne, ako nože kuchynské, si ich môžete tiež nechať nabrúsiť, či si pomôcť sami. V prvom rade však treba povedať, prečo je nutné nože brúsiť: Rovnako, ako pri bežných kuchynských nožoch, platí, že čím je nôž ostrejší, tým lepšie sa s ním manipuluje. S ostrejším nožom zároveň klesá šanca, že si spôsobíte úraz pri jeho zaseknutí či poskočení – ak je dostatočne ostrý, mal by materiál jednoducho prerezať a neodskakovať. Navyše s tupými nožmi v záhrade narobíte viacej škody ako úžitku.

Najideálnejším spôsobom ako nože zabrúsiť správne, je nechať to na odborníka. Ak si však veríte a ste dostatočne šikovní, môžete to skúsiť aj sami doma. Dávajte si pozor na uhol, pod ktorým čepeľ ostríte, aby ste ostrie príliš nerozšírili a z noža neodbudlo viac, ako je treba. Rozhodne nože brúste na navlhčených brúskach a obzvlášť pozor si dajte pri brúsení nožov s obojstrannou čepeľou.

Ako ich skladovať

Aj takáto na pohľad jednoduchá vec má svoje pravidlá. Pokiaľ chcete mať záhradnícke nože čo najdlhšie ostré a nepokrivené, mali by ste ich skladovať oddelene – nie nôž cez nôž. V takom prípade dochádza k otupovaniu ostria navzájom. Najvhodnejšie je mať nože v púzdre na mieste, kde nie je príliš vlhko.

Čistenie sa nesmie zanedbať nie len kvôli kvalite ostria, ale hlavne aby ste nečistými nožmi nešírili nákazu z jedného stromu na druhý. Po každej záhradkárskej práci ich pretrite handričkou napustenou klasickým liehom či iným alkoholom – tým ich nie len vydezinfikujete, ale aj zabránite ich korózii.

Výhoda záhradníckych nožov naproti tým bežným, ktoré sa taktiež v záhradke dajú použiť, je, že sa s nimi omnoho ľahšie manipuluje. Ak je záhradničenie vaše obľúbené hobby, isto ich kvalitu a prácu s nimi oceníte!

Pre Senior Portal napísala
Lucia Zimanová


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému