Jahody

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
24. 11. 2020
V týchto dňoch kraľujú záhradám. Červené, šťavnaté a sladké... Nechajte sa inšpirovať našimi receptami a užite si jahodovú sezónu.

Jahodová torta

Potrebujeme:

4 vajcia
4 lyžice práškového cukru
4 lyžice oleja
4 lyžice vody
1 lyžica hladkej múky
3 lyžice polohrubej múky
balíček želatíny
soľ

Postup:

Z bielkov vyšľaháme sneh. Vymiešame žĺtky s cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a vyšľahaný sneh. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme. Po vychladnutí natrieme džemom a poukladáme jahody. Zalejeme želatínou a dáme stuhnúť do chladničky.

Jahodovo – tvarohová torta

Potrebujeme:

300g hladkej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
150g tvarohu
4 polievkové lyžice mlieka
6 polievkových lyžíc oleja
75g kryštálového cukru
jahody
½ balíčka tortového želé

Plnka:

1 balíček vanilínového cukru
3 vajíčka
1 bielok
400g tvarohu
1 čajová lyžička citrónovej kôry
40g masla
1 čajová lyžička prášku do pečiva
50g detskej krupice
5 polievkových lyžíc kryštálového cukru

Postup na cesto:

Tvaroh vymiešame s mliekom, olejom a cukrom. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do tvarohu. Vymiesime cesto. Cesto rozvaľkáme a položíme do tortovej formy.

Postup na plnku:

Žĺtky vyšľaháme s tvarohom, rozpusteným maslom a citrónovou kôrou. Pridáme cukor a prášok do pečiva rozmiešaný s krupicou. Vyšľaháme bielky, do ktorých pridáme vanilínový cukor a zmiešame ich s vyšľahanými žĺtkami. Plnku nalejeme na cesto a pečieme pri 180 stupňoch asi 50 minút. Po upečení zdobíme jahodami a nakoniec nalejeme želé. Necháme stuhnúť.

Nepečený jahodový zákusok

Potrebujeme:

375g keksov polomáčaných v čokoláde
160g masla
4 plátky želatíny
350g termizovaného tvarohu
350g bieleho jogurtu
70g kryštálového cukru
1 balíček vanilínového cukru
štipka zázvoru
5 polievkových lyžíc citrónovej šťavy
700g jahody
1 balíček číreho tortového želé
50g čokolády na varenie

Postup:

Keksy rozdrvíme na omrvinky. Maslo rozpustíme a zmiešame s rozdrvenými keksami. Zmes natlačíme na menší plech vyložený papierom na pečenie. Výška cesta by mala byť asi 0,5 cm. Tvaroh zmiešame s jogurtom, kryštálovým a vanilínovým cukrom, zázvorom a citrónovou šťavou. Do studenej vody namočíme želatínu. Scedíme ju a pri miernej teplote rozpustíme. Vmiešame do nej 2 polievkové lyžice pripraveného tvarohového krému. Vymiešanú želatínu vlejeme do zvyšného krému a rovnomerne rozotrieme na keksové cesto. Jahody poukladáme na tvarohový krém a zalejeme ich tortovým želé. Necháme stuhnúť. Po stuhnutí želatínu pokvapkáme rozpustenou čokoládou na varenie.

Kakaová bublanina s jahodami

Potrebujeme:

300ml cmaru alebo acidofilného mlieka
100g kryštálového cukru
50g masla
1 čajová lyžička mletej škorice
3 polievkové lyžice kakaa
5 vajec
120g krupice
100g pšeničných otrúb
500g jahôd
krupica na obaľovanie

Postup:

V cmare alebo acidofilnom mlieku vymiešame cukor, rozpustené maslo, škoricu, kakao, žĺtky, krupicu a pšeničné otruby. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkom a premiešame. Umyté jahody necháme odkvapkať. Ak sú veľké, môžeme ich pokrájať. Obalíme ich v krupici. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Jahody rovnomerne rozložíme do cesta. Pečieme pri 180 stupňoch asi 25 minút.

Pre Senior Portál napísala
Veronika Pružinská


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému