Vaření

Prastarý kvas

Oddýchnuť si v príjemnom prostredí čajovni je isto uvoľňujúce. Pomaly ale isto nám však pribudnú teplé dni a v také piť teplý čaj nie je zrovna pre nás príjemné. Po čom teda siahnuť a stále ísť do obľúbeného prostredia našich tunajších čajovní?

Polévka jako hlavní chod

Jaro a léto je období stvořené pro polévky. Připravovat se nemusí jen klasicky k obědu, ty hutnjší mohou být klidně samotným hlavním chodem. Dnes jsme si pro vás připravili recept na francouzskou a finskou polévku.

Tzatziki‏

Čo znamená pojem tzatziki? Buď si pod tým môžeme predstaviť grécky šalát z uhoriek, jogurtu (alebo smotany), olivového oleja, cesnaku, mäty a korenín alebo ide o koreninovú zmes na prípravu tohto jedla.

Variace na letní saláty z přílohovin (které se hodí i na dietu)

S přicházejícími horky se málokomu chce stát u plotny a vyvařovat tříchodové menu. I z tohoto důvodu v následujícím článku naleznete tři recepty na chutné saláty. A to samozřejmě není vše – jsou zároveň dietní, rychlé a skvěle hodí na všedí dny. Proč?

Čo s hroznom...

Hrozno patrí k najzdravším druhom ovocia. Obsahuje vlákninu, ovocný cukor, kyselinu listovú a minerálne stopové prvky. Hrozno zmierňuje únavu a pomáha pri depresii, takže počas jesenných dní si ho doprajte čo najčastejšie.

Vaříme s ovesnými vločkami

Ovesné vločky lze v kuchyni využít na mnoho způsobů a do nejrůznějších jídel. Do svého jídelníčku by je měli zařadit všichni, kteří si chtějí udržet štíhlou linii a být zdraví.

Zatracované fast foody

Co si dáte dnes k obědu? Uvaříte si něco doma či půjdete do restaurace, popřípadě do studentské či zaměstnanecké jídelny? Nebo si podobně jako mnoho jiných lidí odskočíte do Mc Donalds či KFC?

Bramborové dobroty

Brambory se k nám dostaly z Ameriky a zpočátku budily v lidech nedůvěru. Dnes jsou erteple či jablóška na stole v podstatě každý den.

Tortilla - mexická placka ze Španělska

Nejlepší je, když z jednoho základu pokrmu můžete vykouzlit nekonečně mnoho různých variací. Přesně taková je tortilla. Mexická placka, kterou můžete upravovat jak vám jen stačí fantazie a přitom vždy bude chutnat skvěle.

Čokoláda v kuchyni

Mnoho z nás na ni spílá, někteří jsou na ní dokonce závislí. Jiní si ji snaží odříkat a potají na ni hřeší. Ano, řeč je o nepřekonatelně dobré sladké pochutině jménem čokoláda. Byla už mnohokrát skloňována v různých článcích, spojována s mnoha neřestmi i pozitivními účinky. My se dnes ale zaměříme na její využití v kuchyni, při vaření či pečení.

Ten pravý kotlíkový guláš

Aké by to bolo leto, keby sa aspoň raz nevybrala rodina a priatelia do prírody a pri ohníku si okrem opekania neuvarili aj poriadny, chutný guláš? Ten určite patrí k letnej pohode, chatám či výletom do lesa. Nejde pri tom o veľmi náročnú vec, ale chuťovo sa líši aj v tých najnenápadnejších zmenách.

Novoroční menu tradičně i netradičně

S koncem roku se nám přiblížilo přemýšlení a přípravy novoročního obědového menu. Některé hospodyně dnes zůstanou věrné tradici, některé možná zkusí něco nového. Podívejme se tedy, co se v Česku na Nový rok servíruje a jak vyměnit klasické menu za chutě nové a nepoznané.

Pochoutky Slovenska – jedinečné sýry

Kuchyně našich východních sousedů je proslulá především výbornými bryndzovými haluškami. Podobně proslulé jsou také tři druhy sýrů - slovenský oštiepok, parenica a oblíbené korbáčiky.