Lístkové cesto ako záchrana

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
06. 10. 2018
Lístkové cesto je dnes bežne dostupné v chladenom i zamrazenom stave. Nie je na škodu mať aspoň jeden balíček v mrazničke pre prípad, že sa vám minú inšpirácie na varenie či pečenie alebo potrebujete rýchlo urobiť niečo dobré.

Obed: Lístkové cesto s mletým mäsom

Potrebujete:

1 balenie lístkového cesta

700 g mletého mäsa (bravčové, kuracie,  morčacie - podľa chuti)

korenie a bylinky (mleté korenie, bazalka, oregano, tymián – podľa chuti)

cesnak

3 väčšie rajčiny

2 papriky

3 cibuľe

150 g strúhaného syru

vajíčko na potretie cesta

Postup:

Mäso podusíme na panvici s trochou oleja. Ochutíme ho cesnakom, korením a bylinkami. Z lístkového cesta odložíme asi 1/3 a zo zvyšok vyvaľkáme do tvaru formy, v ktorej budeme mäso piecť (zapekacia misa). Cestom vystelieme formu tak, aby viselo cez okraje. Pridáme pripravené mäso, na mäso poukladáme na kolieska nakrájané rajčiny, papriky a cibuľe. Posypeme syrom a prekryjeme visiacimi okrajmi. Z odloženej časti vyvaľkáme štvorec, z ktorého nakrájame pásiky. Pásiky potom položíme na syr a potrieme vajíčkom. Pečieme na 200 stupňoch, kým lístkové cesto nezhnedne. Podávame s varenými zemiakmi.

Dezert: Jablková sladkosť

Potrebujete:

1 balenie lístkového cesta

5 väčších jabĺk

2 lyžice kryštálového cukru

šťava z citrónu alebo tekutá kyselina citrónová

balíček vanilkového cukru

2 čajové lyžičky škorice

vajíčko na potretie cesta

Postup:

Jablká ošúpeme, vyrežeme jadrovník a nakrájame na kocky. V miske zmiešame kryštálový a vanilkový cukor so šťavou z citrónu a škoricou. Jablká so zmesou cukru, škorice a citrónovej šťavy ohrejeme na panvici. Cesto rozdelíme podobne ako pri predchádzajúcom recepte na 1/3 a 2/3. Väčšiu časť cesta vyvaľkáme do tvaru nádoby, v ktorej budeme koláč piecť a vystelieme ním formu (tak, aby cez okraje cesto prevísalo). Šťavu z jabĺk zlejeme a jablká poukladáme na cesto. Prekryjeme okrajmi. Zvyšnú časť cesta vyvaľkáme a nakrájame pásiky. Pásiky poukladáme na jablká a pečieme na 200 stupňoch, kým cesto nezhnedne. 

Párty: Jedno cesto, dve dobroty

Potrebujete:

1 balenie lístkového cesta

150 g šunky alebo šunkovej salámy

150 g na plátky nakrájaného syra

sezam, rasca, vegeta

vajíčko na potretie cesta

Postup:

Lístkové cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu vyvaľkáme na štvorec a poukladáme naň jednu vrstvu šunky a jednu vrstvu syra. Urobíme roládu. Roládu nakrájame na „slimáčiky“ o hrúbke asi 0,5 cm. Poukladáme na plech, potrieme vajíčkom a pečieme na 200 stupňoch asi 20 minút. Druhú polovicu cesta vyvaľkámea dáme na plech, potrieme vajíčkom, posolíme a posypeme sezamom, rascou alebo vegetou (ak používate vegetu, nesoľte cesto). Nakrájame na pásiky a pečieme pri 200 stupňoch asi 10 - 15 minút.

Pre Senior Portál napísala
Veronika Pružinská



Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému