Raňajky sú základ dňa

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
08. 06. 2018
Keď sa ráno náhlime do práce, len niektorí z nás si doprajú aspoň rýchlo čosi pod zub. Vyhýbať sa raňajkám sa ale môže časom odraziť aj na tráviacich problémoch a nedostatku energie. Čo je vhodné si ráno dopriať a ako nám to pomôže do celého dňa?

Dostatok energie

Najväčším problémom väčšiny ľudí je názor, že ak celú noc spali, nabrali tým dostatok energie. Pravdou ale je, že organizmus síce oddychuje, ale aj pracuje zároveň. Ráno sa budíme väčšinou svieži, ale energia nám bez poriadnych raňajok dlho nevydrží. Naše telo ráno totižto funguje ako nabíjateľná batéria tesne pred vybitím – na pohľad máme energie dosť, ale len na krátky čas. Sú to práve raňajky, ktoré obsahujú skoro až tretinu dennej dávky energie, ktorú budeme potrebovať. Mali by preto byť dostatočne výživné, ale nie ťažké. Uprednostniť by sme mali jedlá, ktoré máme radi a ktoré sa jednoducho pripravujú. Čo je ale vhodné a ideálne zjesť na raňajky?

Základná zostava

K základnému zloženiu dobrých a energeticky výdatných raňajok určite patrí ovocie, mlieko a obilniny. Je ideálne, ak je ovocie čerstvé, vtedy obsahuje najviac potrebných vitamínov a fruktózy, z ktorej naše telo čerpá energiu. Taktiež z ovocia dostane náš organizmus dostatok minerálov a vlákniny. Ak sa však doma nenájde ovocie čerstvé, rovnako dobre poslúži na raňajky aj pár kúskov sušeného.

Piť mlieko na raňajky je zdravé zas z dôvodu dodatku vápnika. Ideálne je zaliať si ním ovsené vločky, alebo z neho pripraviť krupicovú, alebo ovsenú kašu. Reč ale nemusí byť len o klasickom, kravskom mlieku. Veľmi zdravé a na ráno výdatné je aj sójové mlieko, ktoré náš organizmus chráni aj pred niektorými zákernými chorobami a obsahuje aj podiel vyšších mastných kyselín. Tie získame aj ak na raňajky zjeme za hrsť orechov – ideálne orechovej zmesi.

Osobité obilniny

Kapitolou zvlášť sú obilniny – obrovský zdroj vlákniny, potrebnej aj na správne trávenie a fungovanie celého organizmu, a energie. Obilniny sú zdrojom dlhodobej energie uvoľňujúcej sa vo forme glukózy postupne, nie naraz. Práve vďaka nim, ak ich zjeme na raňajky, sa môžeme vyhnúť zívaniu už v doobedných hodinách. Ovsené vločky, ovos, jačmeň a raž tvoria poväčšine raňajkové cerálie, ktoré poväčšine obsahujú aj sušené ovocie a oriešky. Ak takúto zmes zalejete mliekom, máte pred sebou ideálne raňajky obsahujúce všetko, čo potrebujete na celý deň. Ak nie ste fanúšikom vločiek či cerálií, bohato vám postačí krajec celozrnného chleba natretí nátierkou alebo medom.

Zlozvykom dnešnej uponáhľanej doby je raňajky vynechávať. Možno neviete, že aj kvôli tomu mnohí z nás priberajú a pri tom majú stále nedostatok energie. Veď ráno stačí len o päť minút si privstať a celý deň môže vďaka rannému jedlu vyzerať úplne inak!

Pre Senior Portal napísala
Lucia Zimanová


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému