Zákusky, které zvládnete aj doma

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
12. 08. 2019
Na to, aby ste si pochutili na lahodnom zákusku už viac nemusíte merať cestu do cukrárne. Postačí vám trocha šikovnosti a prípravu niektorých sladkých dobrôt zvládnete i sami doma.

KOKOSOVÉ REZY

Potrebujeme: 4 polievkové lyžice práškového cukru, 4 vajcia, 1 vanilínový cukor, 4 polievkové lyžice polohrubej múky, 4 polievkové lyžice vody, 1 čajovú lyžičku práškového cukru, 5 polievkových lyžíc strúhaného kosu

Potrebujeme na krém: 2 polievkové lyžice hladkej múky, 300 ml mlieka, 100 g práškového cukru, 200 g masla

Postup: Vajcia rozbijeme, oddelíme bielky a žĺtky. Bielky s cukrom vyšľaháme na sneh. Postupne k snehu pridávame žĺtky, vodu, múku, kypriaci prášok a na záver pridáme kokos. Zmes nalejeme na plech vyložený mastným papierom a pečieme.

Krém: K variacemu sa mlieku postupne pridávame múku a vymiešame na hustú kašu, zmes potom necháme vychladnúť. Pridáme maslo, ktoré sme do peny vymiešali s cukrom a vznikne nám jemný krém. Upečené cesto upravíme do obdĺžnikového tvaru, rozkrájame na tri pásy. Každý potrieme krémom a naukladáme na seba. Navrch posypeme kokosom.

RUMOVÉ PRALINKY

Potrebujeme na cesto: 150 g cukru, 3 vajcia, 1 balíček vanilínového cukru, 150 g hladkej múky, 70 ml rumu, 60 ml vody, rumovú arómu, 60 g práškového cukru, tmavú polevu

Na obalenie potrebujeme: 1 balíček polevy, 100 g čokolády na varenie

Potup: Z vajec, cukru a vanilínového cukru vyšľaháme cesto. Pridáme preosiatu múku a zmiešame do hladka. Vzniknuté cesto rozotrieme na plech a do ružova pečieme približne 10- 12 minút. Papier na pečenie posypeme cukrom a piškótu naň opatrne uložíme. Následne piškótu pokrájame na malé kúsky, pridáme vodu, rum, rumovú arómu, polevu a cukor. Všetko spolu zmiešame a vytvoríme drobné guľôčky. Tieto obalíme v čokoláde a necháme ich stuhnúť v chladničke.

MARLENKA

Potrebujeme na cesto: 100 g margarínu, 1 kg hladkej múky, 2 vajcia, 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny, 2 veľké lyžice medu, 200 g kryštálového cukru

Potrebujeme na plnku: pol kila masla, 500 g Salka,50 g orechov

Postup: Vyšľaháme margarín, vajcia, med a cukor. Vo vodnom kúpeli spolu zohrievame, pridáme sódu bikarbónu a múku tak, aby bolo cesto vláčne. Všetko rozdelíme na 5 častí, cesto vyvaľkáme a plátky cesta upečieme. Aby sme pripravili plnku, vymiešame maslo so Salkom a zmesou natierame jednotlivé vrstvy cesta. Jeden z plátov rozdrvíme, zmiešame s orechmi a nanesieme na poslednú vrstvu krému. Necháme dobre stuhnúť a podávame. 

MALINOVÁ LAHODA

Potrebujeme na cesto: 300 g krupicového cukru, 3 bielka

Potrebujeme na náplň: malinový lekvár, pistácie, maliny

Postup: Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh. Natierame ho postupne na plech vyložený papierom na pečenie vo forme drobných koliesok, či kociek. Sneh vysušíme v rúre za 2- 2, 5 hodiny. Kolieska a kocky prerezané na polky naplníme lekvárom, malinami a posypeme pistáciami. 

Pre Senior Portál napísala
Martina Halajová

 


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému