Bohatstvo ovocia - vitamíny v prirodzenej forme

Pošlete nám svůj recept Sdílet na Facebooku
06. 04. 2018
Leto je sezónou čerstvého ovocia, ak patríte k zástancom zdravej stravy, určite by nemalo chýbať na vašom stole.
Čerstvé ovocie dokáže nielen osviežiť, je výdatným zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších látok, ktoré naše telo potrebuje.

Uprednostniť ovocie pred vitamínmi v tabletkách je správnym krokom pre naše zdravie. Dnes na trhu exituje aj zdravší variant ovocia s podtitulom bio. Tento variant ovocia a zeleniny je charakteristický šetrnejším pestovaním, bez umelých hnojív. Vyššia kvalita sa však odráža aj na cene. No ak to peňaženka nedovolí nemusíte sa obávať ani klasické ovocie nie je ochudobnené o vitamíny a minerály.

Optimálna denná dávka ovocia by sa mala pohybovať okolo 400 gramov. Ani pri zvýšenom množstve ovocia nehrozí predávkovanie vitamínmi, keďže väčšinou sú rozpustné vo vode vylúčia sa z tela. Pri výbere ovocie treba v prvom rade siahnuť na tie, ktoré sa pestujú v našich zemepisných šírkach, exotické ovocie by malo tvoriť doplnok.

V obyčajnom jablku je veľké množstvo vitamínov,  minerálov a ďalších látok, ktoré nášmu organizmu prospievajú. Priaznivo pôsobí na trávenie, odstraňuje plynatosť a pomáha pri problémoch s vyprázdňovaním. Jablčný pektín prečisťuje črevá. Jablká pomáhajú pri problémoch s trávením, pri diéte treba byť s ich konzumáciou opatrní, zvyšujú chuť do jedla.

Pomaranč,  tropické ovocie je bohatým zdrojom vitamínu C, draslíku a kyseliny listovej. Posilňuje obranyschopnosť organizmu, priaznivé protizápalové účinky pomáhajú pri krvácaní ďasien, krvácaní z nosa.

Na prázdny žalúdok je čerstvá pomarančová šťava príliš koncentrovaná, vhodné je zriediť ju vodou. Pri chudnutí je dobrým pomocníkom ananás. Okrem vitamínov obsahujú minerály a enzýmy, ktoré urýchľujú chudnutie. Selén pôsobí proti starnutiu, zachováva vitalitu. Nevýhodou je, že po tepelnej úprave sa účinky enzýmov strácajú.

Konzumácia ovocia a zeleniny je všeobecne veľmi efektívnym pomocníkom pri chudnutí. Ovocie a zelenina obsahujú veľké množstvo vody, vďaka čomu zasýtia žalúdok. Treba si však dávať pozor na ovocie s vysokým obsahom cukrov, ktoré dodá telu výdatnú dávku energie. Do tejto kategórie patria banány, hrozno a ďalšie.

Zradné sú ovocné šťavy, sú prisladzované, preto je lepšie prečítať si na obale množstvo sacharidov. Ani konzumácia sušeného ovocia by nemala byť pri snahu schudnúť nadmerná. Sušené ovocie obsahuje niekoľkonásobne viac cukru ako čerstvé.

Napriek pozitívnym účinkom vitamínov môže ovocie aj škodiť. Najmä citrusy pôsobia ako alergény, s ich konzumáciou u detí treba radšej počkať. Počasie sa síce v týchto dňoch netvári letne, ale ponúka ovocia na trhu je pestrá. Využite letnú sezónu na posilnenie vášho organizmu.

Pre Senior Portál napísala
Viera Pastorková


Diskuze

Pokud chcete přidat komentář, musíte se přihlásit, respektive zaregistrovat.

Na seznam článků

 
 
PŘIHLÁSIT SE REGISTROVAT SE
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Doporučit známému